ptkostolivia

Affärerna har mycket att erbjuda, och mindre blir det inte. Därför vill jag höja fingret och tycka att vi bör säga nej till att handla på känsla och istället öppna ögonen och ta reda på vad det är vi egentligen köper, vi bör ställa krav, och vi bör ha rätten att veta vad vi köper.

Idag är det svårt.

Några snabba tips om hur du kan tänka:

Köp hela, rena produkter, där vi vet och ser vad som finns i.

Om du läser innehållsförteckningen och inser att hälften av det du läser är ofärståbart- ställ dig då frågan om du bör köpa det?

Vill du ändå köpa det , så ladda ner TILLSATSAPPEN i din telefon, den hjälper dig att slå upp konstiga

e-nummer och annat, kom ihåg att alla e-ämnen inte behöver vara dåliga. Det finns även naturliga e-ämnen

(E står endast för att det är godkänt i europa)  

Jag personligen försöker även att undvika palmolja, skrivs oftast ut som vegetabilisk olja/fett för att "lura kunden", vi finner det ofta i margarin, kosmetika & choklad.  Jag väljer att avstå av miljöskäl, då avverkning av regnskogen sker i stor skala för att anlägga oljepalmsplantage. Mer om palmolja och leverantörers omvägar för att slippa märka ut vad dem använder i sina produkter kommer ni få i ett annat inlägg. 

 

Här kommer några förslag på råvaror som alltid har en given plats i min kundvagn.

Välj ut det du tycker om och gör din kundvagn lite grönare.

 

• Kål i massor ( rödkål, vitkål, blomkål, svartkål, bysselkål)  - den nya lilla svarta, läcker och passar till allt. Billig, variationsrik och nyttig.

• Färsk Broccoli - koka, tillaga i ugn, tillbehör istället för pasta och ris.

• Frysta Grönsaker - när det ska gå snabbt, ångkoka i micron några minuter, servera med tonfisk eller annan proteinkälla.

• Frysta bär, (hallon mango blåbär) - på gröten, kvällssnacks, fruktsallad, smoothie, till pannkakan.

• Morötter - En allätare. funkar till allt och inte minst när hungern kommer plötsligt och man måste vänta på maten, då är det bra att ha en morot att knapra på.

• Lök (rödlök, gullök, vitlök) - Fräs, använd som smaksättare och käka !

• Spenat eller Ruccola - I ugn, på smörgåsen eller i smoothie.

• Krossade tomater - Använder detta som bas i grytor och såser istället för grädde, creamfrech osv.

• Paprika - I ugn, grytor eller sallader.

• Avokado  - Bra fettkälla dock energirik. Kan användas som frukost, mellanmål, tillbehör till salladen, kalla såser, salsa.

• Ingefära -  En ört som kan lugna magen, lindrar förstoppning, bra mot halsont och stärker immunförsvaret. perfekt i grytor, riv eller skär i bitar och stoppa i varmt vatten som te.