ptkostolivia

 

1 pkt Mango tärnad fryst eller 1 st färsk

1 Tomat

1/2 Rödlök

1 Avokado

1 msk olivolja

Basilika eller Persilja

Chilikrydda eller färsk röd chili

pinjenötter eller annan sort, jag använde casheiw nötter 5-6st.

Citron eller limesaft

Havssalt

Svartpeppar

 

Skär rödlöken, avokadon, tomaten i mindre bitar,

blanda med mangon, häll över oljan, hackade nötterna, krydda och smaka av.

 

Smakar fint tillsammans med fisk, kyckling, grillat.

som en sommarfräsch sallad.