Grönsaksfrittata
1 Ungsform/pajform
1tsk smör
250g broccoli
200g blomkål
100g bladspenat
1 paprika
2 vitlöksklyftor
1/2 purjolök
5 st stora champinjoner
timjan
soltorkade tomater
eller körsbärstomater
eller körsbärstomater
4 msk färsk eller fryst basilika
4 ägg
havssalt
svartpeppar
riven parmesan( eventuellt)
En maträtt , där man kan ta det man har hemma.
Enkelt, snabbt, smidigt och otroligt gott !
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2. smörj formen med smöret.
3. Varva alla grönsaker med örter och kryddor mellan varven. Toppa eventuellt med lite parmesan.
4. Vispa ihop äggen och häll över.
5. låt stå i ugnen ca 35-45 min, tills grönsakerna har mjuknat.
I fredags serverade jag denna goda grönsaksfrittata med grillad kyckling och vitlök/basilikasås
Fick mersmak och gjorde även en annan variant till lunch idag.och samma här. jag tog helt enkelt det jag hade hemma. Jag började med att bryna lite cornfärs (märke : hälsans kök ) i en stekpanna . Sen gjorde jag precis som ovan. smörjde en form och varvade med grönsaker cornfärs och kryddor. på med lite ost och in i ugnen !
vardagsmat kan också vara lyx :)
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se